肝病患者在旅途中养肝应注意的饮食问题
每年都有很多肝病患者因为在旅途中饮食不当而加重病情或发生意外。在旅途中，由于车辆的颠簸和走路、爬山等活动，使得体力的消耗特别大，所以肝病患者在旅行中一定要注意劳逸结合，不要让自己精力透支。同时也要特别注意饮食卫生，还要注意食物的选择等。
烤面包、蛋糕等面食是肝病患者在旅途中比较适合的主食，因为这些面食容易消化，能够迅速补充人体的营养，让自己保持体力的充沛。
旅途中的副食应该以煮熟的鸡蛋、新鲜香肠、鱼肉罐头、鱼松、肉松等为主，因为这些食品轻便而容易携带，也能保证食品的卫生，各种营养也非常全面，所以适合在旅途中食用。
旅途中的饮料可以选择菊花茶、矿泉水等，也可以根据个人喜好选择可乐、橙汁、果茶等。如果没有随身携带饮料，可以就地购买，以补充人体水分。但应注意不要喝当地的生水，以免病从口入，造成健康隐患。
旅途中可以适量吃柑橘、苹果、香蕉等水果，补充维生素等营养，但要注意不能多吃，因为很多水果吃多了容易造成胃肠道的负担，导致腹痛、腹泻等，给旅途带来麻烦。
此外，旅途中不要吃太多高油脂和辛辣的食物，很多地方小吃都是辛辣的高油脂食物，所以肝病患者要管住自己的嘴，免得出现相关的健康问题。
当心公用电话污染传播肝病
据年最新的医学统计，我国的乙肝携带者已经超过了1.2亿，这样一个庞大的群体，使人们在生活环境中不得不注意降低病*传播的几率。公用电话是一个常用的公共设施，也是一个非常关键的乙肝传播工具。很多人对公共电话的病*携带感到不以为然，当看到别人在使用前先用纸巾或湿巾擦拭时抱以嘲讽的态度，以为对方有洁癖。有人做过一项调查，发现70%的人认为在使用电话前没有必要进行清洁，有16%的人认为可以稍微擦一擦，只有14%的人认为一定要进行仔细消*。
其实在使用电话前先进行擦拭和消*的做法是非常正确的，也是符合科学的。电话机上有大量的有害病菌，当人对着电话说话时，可能会不小心把唾液沾到话筒上，rsquo;可能因为所呼出的空气凝结到话筒上，病菌也随之附着在上面。
医学人士建议人们，在使用公共电话时，要先进行擦拭和消*。在通话的时候，注意不要让口碰到话筒上，以免造成直接的病*感染。很多小孩喜欢在打电话时把嘴贴在话筒上，因此家长要提醒孩子打电话时嘴不要贴在话筒上，也可以自己帮孩子拿着电话。如果身边携带着纸巾或是手绢，可以把它盖在听筒上，这样就更能避免感染病*了。
本期推荐：口蘑炒鸡丁
鸡脯肉克，口蘑克，冬笋克，红辣椒20克，香油15克，酱油15克，精盐3克，味精2克，料酒15克，白糖5克。鸡蛋1个，葱、姜末各3克，水淀粉50克，鸡汤克，植物油克(实耗50克)。
(1)将鸡脯肉、口蘑、冬笋、红辣椒均切成1.5厘米见方的丁。将鸡丁放入碗内，用精盐、蛋清、水淀粉拌匀上浆。
把炒锅置火上，放入植物油，烧至五成热，下入鸡丁，滑至八成熟，捞出沥油，再将口蘑、红辣椒、冬笋丁一起入油锅滑一下，捞出沥油。
(2)原锅内留油20克，下入葱、姜末抢锅，加入料酒、精盐、鸡汤、酱油、白糖、味精，并将鸡丁、红辣椒丁、冬笋丁、口蘑丁倒入锅内，翻炒至熟，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入盘内即可。
此菜肴富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸及钙、磷、铁、锌、硒、钼、铜等营养素。
养肝护肝爱好者、肝炎患者、软骨病患者。
木质菜板如何消*才能防止传染肝病？肝病患者的餐具如何消*？点击查看原文了解更多精彩内容。
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