编辑部一向都是最好玩的地方
看到昨天的招募推文就知道
我们除了日常探店吃喝逛展览市集
还会拜访广州一些有趣的人儿
做各种疯狂到离谱的事情
比如在上周五
我们就在办公室做了一顿大餐
说来有趣，Livin广州的编辑，都来自不同的地方。潮汕的、顺德的、昆明的、贵州的……几位编辑不仅写得一手好文，还能组成中国麻将体系。
对于这次「大餐行动」，我们都有一种默契——要做那些满足嘴刁的自己照顾其他人口味的菜式。
因此，编辑部特意编排了整个流程，还翻阅了《广州美食》、《英雄的食材和神做法》等书籍，像平日搞选题会一样，筛选了好几道特色硬菜。
楼下的江南西肉菜市场规模小，款式少，根据平日采编的「强迫症」，最后敲定了离公司10分钟车程、以「平靓正」在广州出名的沙园西华市场。
并让部内的颜值担当——猎德井柏然（松松）出战，说不定能捞点折扣，省点经费。
来到热闹的沙园市场，他立马凸显「师奶杀手」的本领，跟水果摊主打起交道。他有一套砍价逻辑，先是吹捧一波水果，再用悭钱经济学，以大量购买来换取老板折扣。
转移战场到海鲜店，大概是买卖生意人的暴躁小心理，他遭受到了「砍价滑铁卢」，老板像没有感情的机器，抛下白眼。
整整2小时，在菜市场像一场有趣的历险，要用博弈论去捉摸摊主心理，用心理学去安抚被刺激的脾气。
离开时，我们忽然感叹，脑里满是华仔的经典广告台词。
鉴于第一次搞如此庞大的工程，为了避免上演厨艺翻车的尴尬窘况，我们给「头脑发热的行为」上了道保险——
买了一只在「锅界」出名高性价比，双11预售第一天销量破亿的康巴赫蜂窝不粘锅。
李易峰同款的康巴赫不粘锅，让松松如鱼得水。
只见他迫不及待撸起袖子，以「喝头啖汤」的姿态，开动他的第一个拿手菜——辣椒炒肉。
在展示厨艺前，给我们秀了一手刀工。
以迅雷不及掩耳之势，他就将青椒切段，并用「内力」将五花肉连皮带肉切成薄片。
一切材料准备就绪后，来到正戏部分。他将未腌制的五花肉煎至金*，接着倒入青椒爆炒。
在烹制过程中，康巴赫不粘锅把手是真空防烫设计，升级增加了硅胶护套，防滑、防烫，手感舒适，连见惯世面的松松也啧啧称赞。
大火爆炒一通，锅内覆盖的高密度蜂窝凹凸钢网，不仅能起到超强的防粘，还有耐刮耐铲效果，就算用铁铲翻炒，也不伤锅。
三两下手势，蒜味跟豉油酱香味的飘起，一盘热辣诱人的青椒炒肉随即完成。
想不到平时斯文淡定的松松，竟然给了我们一个反差感炸裂的惊喜。
论厨艺，松松并不是编辑部里最有天分的，小郭认了第二，没人敢认第一。
他特别擅长新派创意菜，将毫不关联的食材搭配一起，比如他今天要做的柠檬鸡翅。
水果入菜跟肉类组合，在广州饭店很常见，诸如香橙骨、荔枝咕噜肉、蜜瓜炒肉丁……柠檬鸡翅，倒是第一次听闻。
做法如平常一样，将鸡翅煎香，并加入切片的柠檬一起慢煎，让果汁慢慢渗透。这道菜最难的是，煎鸡翅很考验火候掌握跟煎锅，处理不当表皮会被煎破、糊掉。而康巴赫炒锅神奇的独家蜂窝专利设计，防粘锅效果超级棒！让小郭免去了厨艺翻车的出糗窘况。在加热过程中，锅内开放式的蜂窝结构有利于食物和锅底之间形成水蒸气膜，让鸡翅在煎制受热均匀，变得更入味。十分钟不到，金灿灿的鸡翅出炉，色香味俱全，实在令人垂涎。按照行动的计划，佛系懒人小马并没有被安排献艺。
但看见松松跟小郭做菜的爽快，贵为「厨房小白」的她偏要跃跃欲试。
煎牛扒说难不难，不过是将牛扒解冻后不要冲洗，用大火两面封边锁住肉汁。
然后加入迷迭香、圣女果、迷你杏鲍菇增加复合蔬果香气，煎至理想的成熟度即可。
我们没有刻意教导她如何处理。
毕竟康巴赫炒锅原创的蜂窝蚀刻专利技术，不仅防粘还能锁住食物肉汁，开放式的蜂锅纹理让油路畅通，炒菜更省油，轻油烟。
锅底的同心圆聚能环设计，让食物加热迅速均匀，还能减少汤汁油脂粘附。用厨房纸或海绵轻轻一擦就能清洁干净，不挑炉灶使用起来也方便得很，就像给小马量身订造。出锅时，小马还识趣地偷来高档餐厅的绝活——撒上现磨黑胡椒，静置牛扒醒肉，让风味口感达到巅峰。临近开餐，做菜做上瘾的松松，给我们来了段特别加场——卖相炸裂的糖醋五彩咕噜虾。
与糖醋排骨的做法如出一辙，南美白虾用油微微炸到酥脆，捞出后重新入锅，倒入番茄酱快速翻炒，再加入菠萝跟三色椒炒至断生。
快炒最伤锅子，而拥有高密度蜂窝钢网的康巴赫蜂窝锅，即使面对坚硬甲壳的大虾和大力快速翻炒，也不会担心涂层划伤、脱落。
以至于，「一直炒一直爽」的松松更是特意呈现了一道特别的开胃表演。
不轻不重的康巴赫炒锅在他手中颠出花样，接近两斤的鲜虾，在锅中也能滑动自如。最重要的是这等容量完全可以满足编辑部8个人的食量。
静静焖煮10来秒，让茄汁和虾的鲜美相互交融，惊艳全场的五彩斑斓咕噜虾终于出炉。一轮体力活，色香味全的辣椒炒肉、柠檬鸡翅、香煎西冷牛扒、糖醋五彩咕噜虾大功告成。
有了康巴赫蜂窝不粘锅的加持，即使人均0.6年下厨经验的Livin广州编辑部，也能完美达成「办公室做大餐计划」。
作为蜂窝锅开创者，康巴赫凭借德国专利技术解决了传统不粘锅涂层容易脱离的痛点，拥有强大的品类优势！十口高端蜂窝锅，八口德国康巴赫！康巴赫蜂窝锅连续三年稳居天猫厨房用品类销量冠*，凭借其卓效不粘、实用性强的特点，受到消费者广泛青睐。针对煎炸需求专门设计双面煎锅，内壁蜂窝防粘设计，外壁聚能环设计，导热快更聚能，煎出的牛排更香嫩。满足宝宝辅食需求的儿童辅食锅，采用L不锈钢，德国工艺，德国品质，更安全、健康。以抗菌不锈钢为基材，康巴赫抗菌双面菜板和多功能抗菌三件套（炒锅、煎锅、双层菜板），成为「洁癖星人」的救星。拥有康巴赫抗菌系列，再不用担心病从口入。*向左滑动