专家说法：广西中医学院名中医林辰教授说，“水豆腐能缓解水土不服”，没有的事。如果到了寒冷的地方，水豆腐偏寒，吃了更难受。北方人到南方水土不服，吃水豆腐也不一定行，喝点藿香正气液能缓解症状。
【贮藏】 遮光，密封，在30℃以下保存。