人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。作为一名舌尖上的中国人，拷问灵*的三个问题，我们每天都在思考：
这之中，晚餐是令人最惬意的一餐，爸爸妈妈们下班回家了，孩子也放学了，终于可以聚在一起，毫无负担地饱食一顿，很多家庭就会安排地非常丰盛。
但是有些食物是不能晚上吃的！不仅会伤害身体，还可能让人睡不好觉，快跟小师一起看看吧~
01过于油腻的食物
养生最关键在于少油少盐，白天要少吃，晚上更要忌口。
油炸类食物、奶油制品、动物内脏胆固醇含量极高，晚上经常吃这些食物会加重胰腺、肝、胆、胃的工作负担，提高心血管疾病的发病风险，长期大量摄入更会致重病。
02含糖高的食物
米饭、面食属于高糖高碳水化合物食物，进入人体后，会转换成糖分，提高血糖指数，容易发胖，增加患糖尿病的风险，晚上应少吃。
除此之外，甜食最好不要吃，比如糖、面包、蛋糕等甜点。太甜腻的东西会加重肠胃负担，影响消化，当人体进入休息状态时，糖分很难分解，时间长了会转化成脂肪，引起肥胖、心血管疾病。
03含钙高的食物
虾皮、鱼肉等海鲜类食物钙含量很高，最适合中午食用。
晚上身体各个器官都进入休息状态，钙质不能及时被消化吸收，会堆积在肠胃和尿道内引发结石，危害身体健康。
04易胀气的食物
比如红薯、大豆、大白菜、洋葱、玉米等，晚上肠胃动力不足，吃这些食物很难消化，还会产生大量的气体堆积在肠胃里，引起腹胀、肠胃不适，影响睡眠质量。
05剩菜剩饭类食物
有的食物，最好别隔夜吃，尤其是海鲜、河鱼类、豆制品和绿叶蔬菜。
这些食物隔夜后容易产生蛋白质降解物，会伤肝肾。而绿色蔬菜，隔夜后或多或少含有硝酸盐，硝酸盐易被氧化成亚硝酸盐类致癌物质，建议最好4小时内吃完。
06晚上吃水果也有禁忌
很多人为了减肥，喜欢用水果作为晚上的代餐，但水果也有很高的热量，晚上吃高热量高脂肪的水果不仅会让我们越来越胖，还会增加患心血管疾病的风险！
榴莲
榴莲属于高脂肪高糖分水果，每克的榴莲里含有卡路里的热量，比一般的水果热量还高。患有高血压、高血糖、胃溃疡的朋友们最好不要在晚上吃，会加重病情。
提子
提子含糖量高，10个提子的热量相当于二两米饭。对于糖尿病患者来说，晚上吃它=吃糖，再馋都要忌口。
芒果
芒果被称为“热带水果之王”，营养含量极高，但它的生糖指数偏高，晚上吃会上火、发胖，糖尿病患者不宜吃。
牛油果
植物脂肪含量高，油脂含量为15%，一个牛油果的热量是卡路里，相当于一小碗米饭的热量，想减肥瘦身的话，不要在晚上吃。
如果是白天吃的话，每天1个就行，有降低胆固醇、保护心血管的保健效果，还能健胃清肠。
火龙果
火龙果含有天然葡萄糖，容易被人体吸收利用，晚上肠胃动力减弱，糖分会堆积在体内，糖尿病患者以及戒糖的人最好不要吃。除此之外，火龙果性寒，富含膳食纤维，极易引起腹泻，肠胃功能紊乱、肠胃虚弱的人不要吃。
那么晚上咱们就不能吃水果了吗？
其实晚上的睡眠时间最有利于护肤养颜，皮肤经过一天的劳累后，更需要充分的滋养和休息。除了用护肤品保养，晚上可以吃这些美颜食物，让我们的气色变得更好！
香蕉
经常失眠多梦的朋友们可以试着睡前吃1根香蕉，可安抚神经，防止血压上升，消除肌肉疲劳，有效地改善睡眠质量。
另外，香蕉还有平衡褪黑素的功效，能让皮肤变得白皙细嫩，光滑有弹性。
西红柿
西红柿里的番茄红素有很强的抗氧化能力，能防衰老、防黑眼圈，但这种抗氧化物质遇阳光会消解，每天晚上吃1个才能更好地发挥西红柿的美容疗效哟。
苹果
研究证明，每天晚上吃半个少糖的苹果，能淡化皮肤上的*褐斑和蝴蝶斑，还可以增强肠胃蠕动，第二天早起后更容易排出体内废物，让皮肤紧致有光泽。
咽喉肿痛、发炎的朋友可以在苹果上撒点盐，晚上吃能快速缓解咽喉疼痛。
酸奶
我们肠道最活跃的时间段是每晚22点-2点，睡前3小时喝1杯酸奶，能让肠道菌群更加活跃，改善肠道环境，有助于强化身体的抗病能力。
猕猴桃
有些朋友早起全身浮肿，怎么做也消不下去。晚饭后吃一个猕猴桃就能解决啦，消肿去炎症，轻松恢复苗条身材！
07健康晚餐参考食谱香菇油菜-材料-香菇，油菜，淀粉生抽，盐-步骤-1.香菇切成小朵，油菜去根2.调一碗淀粉水：凉白开，加盐，生抽，淀粉3.锅内加油，放入香菇炒软4.加入油菜，淋一半的淀粉水翻炒均匀装盘5.剩下的淀粉水倒入锅内，加热成浓稠的汁，浇在香菇油菜上食谱
眼角眉梢香菇酱炒豆腐-材料-嫩豆腐g，香菇酱2勺植物油、盐姜末、水淀粉、青椒适量-步骤-1.嫩豆腐切成1厘米左右的块，花椒切碎2.开水焯烫一下，捞出滤水备用3.锅中放适量油炒香姜末4.放入两勺香菇酱，炒出来香味5.放入焯好的豆腐翻炒均匀6.加少许水煮2--3分钟7.用一点点水淀粉勾芡，勾芡后轻轻翻动豆腐8.最后放入青椒翻炒即可出锅装盘食谱
juju菊娜小白菜豆腐汤-材料-嫩豆腐g，小白菜g盐2/1茶匙-步骤-1.小白菜洗净切段，豆腐切小块，焯水后捞出2.锅里热油，放入小白菜拌炒3.炒至小白菜发软后后放豆腐4.随后兑入清水，煮开5.出锅前加入盐调味即可食谱
康妮陈腐竹炒胡萝卜莴苣-材料-腐竹克，胡萝卜克莴苣克，姜10克盐5克，芝麻油适量-步骤-1.腐竹切段后用清水浸泡，姜剁成蓉2.莴苣和胡萝卜削皮后切细条3.炒锅烧热油炒香姜蓉，放入胡萝卜和莴苣翻炒4.放入泡软的腐竹，翻炒5.最后加入少许红辣椒圈和盐，炒匀后撒些芝麻油即可食谱
欧阳英牛蒡海带木耳餐-材料-牛蒡1/2条，干海带1/2条黑木耳3朵，香菇5朵橄榄油、粗盐适量-步骤-1.牛蒡去皮，切丝；2.海带、黑木耳和香菇泡软，切丝；3.所有材料放入开水中加入少许橄榄油、粗盐，一起煮熟。食谱
蓝纹乳酪黎麦坚果蔬菜沙拉-材料-黎麦g，豇豆3-4根胡萝卜1/2很，西兰花1/3个鹰嘴豆50g，豌豆50g开心果30g，杏仁30g核桃30g，米醋适量酱油1勺，姜汁1勺，柠檬汁半个-步骤-1.提前泡发好的鹰嘴豆煮15分钟，捞起冷却2.黎麦倒入烧热的水中煮15分钟，捞起沥干冷却3.胡萝卜和豇豆切丁，西兰花切碎4.西兰花焯水30秒，捞出沥干水份冷却5.豇豆丁、胡萝卜丁、豌豆放入烧热的水中煮3分钟，沥干捞出冷却6.把所有备好的食材放入大盆中7.倒入备好的调料拌匀即可大麦玉米*豆饭-材料-*豆适量，大麦2份，玉米碴1份-步骤-1.大麦、玉米碴（用新鲜甜玉米亦可）、*豆1/2的比例，用水泡至少8小时至无白心，中间最好要换几次水；
2.入电饭煲，水多出2公分，用慢煮档煮透成饭再焖一小时即可；
家长在给孩子准备晚餐时，可以多做一些易于消化、热量适中的食物，如豆制品、瘦肉、鱼类、菌类、蔬菜类等。
还要注意别让孩子吃得过饱~
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